skip_to_main_content
VisitVejle

Hopballe Mølle

Hopballe Mølle er en både idyllisk og historisk perle beliggende i den naturskønne Grejsdal mellem Vejle og Jelling. Nyd et lækkert måltid tilberedt af årstidens bedste råvarer i den hyggelige restaurant eller på den overdækkede terrasse ved vandkanten. 

Den gamle slægtsgård, Hopballe Mølle, kan føres hele 6 generationer tilbage. Den gamle vandmølle har således i over 600 år trofast tjent sine ejere: Egnens bønder har fået malet deres korn, og nu giver vandmasserne vedvarende energi til at avle nogle af Danmarks bedste kyllinger på en miljørigtig måde.

Blandt mange andre lækkerier i restauranten kan du smage de efterhånden landskendte kyllinger. Prøv f.eks. frokost a la carte i ugedagene eller det lækre morgen-, frokost eller kagebord i weekenderne. I gårdbutikken sælges Hopballe kyllingerne og en række andre specialiteter. 

Velkommen til en verden, hvor der lægges vægt på dyrevelfærd, smag og kvalitet, og hvor glæde, nærvær og atmosfære trives.

Åbningstiderne kan ændre sig afhængig af sæson. Se www.hopballe.dk.