site logo

Restaurant Vedelsborg

Glæd dig til en smagsoplevelse udover det sædvanlige på Restaurant Vedelsborg i Vejle. Her kræses der for dig. Restauranten er hyggelig indrettet med en intim stemning.

Råvarerne på Restaurant Vedelsborg er altid i den allerbedste kvalitet, og maden tilberedt med stor omhu og respekt. De ekstraordinære smagsoplevelser spænder fra surt til sødt, sprødt, mørt, vådt og tørt. 

Du kan vælge mellem en udsøgt gourmet-menu eller den spændende månedsmenu, som begge varierer hver måned. Du kan også vælge at lege gourmet-kok derhjemme med konceptet ”menuer ud af huset”, hvor du selv giver anretningen det sidste finish. 

Restauratør Michael Bøgild har siden barneårene ønsket at blive kok. Karrieren begyndte tidligt i restaurantkøkkener i Silkeborg. Kokkeuddannelsen blev afsluttet på Restaurant Vedelsborg i 2002, hvor han med stor succes har sat sit personlige præg på køkkenet gennem alle årene. 

Det unge og dynamiske team bag Restaurant Vedelsborg gør deres yderste for at give dig en uforglemmelig oplevelse. 

Sidste bordbestilling er kl. 21.